面议

厨师/厨师长

新城区酒店招聘厨师

包吃加班补助

3-5年 · 学历不限 · 招6人

平顶山市新华区大香山路与宏图路交叉口西105米路北

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

平顶山溪蓝湾酒店位于平顶山新城区长安大道与宏图路交汇处，交通极为便利，离宁洛高速路口2公里，距市中心区5公里，距平顶山高铁站仅10公里。交通便利，地理位置优越。酒店南依风景秀丽的平西湖畔，居圣地，临秀水，遗古风。酒店风格：酒店共五层，建筑面积5000平方， 是一家集住宿、餐饮、商务、会议于一体的精品商务酒店。酒店拥有各类客房83间，房间装修均采用流行的智慧化系统，拥有一套完善的智能化体系：其中豪华智慧双床房44间，豪华智慧大床房38间，豪华智慧套房1间，房间布置细致完善、风格典雅温馨、环境舒适自由。酒店餐厅拥有6个时尚餐厅包房，极具人性化的装修风格，可迎合客人的不同需要和选择。酒店同时拥有多功能会议中心，会议中心配有先进的影音和灯光设备，满足商务客人的不同会议需求。
酒店将以”宾客至上,服务”为经营宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,秉承”竭诚奉献”的优秀传统,悉心呈献,让您感受无可比拟的细致服务,无论商务、宴会、休闲、娱乐、都是您的理想之选.